Die sogenannten Damenküsse, angelehnt an die Lippenform, die der Keks im Profil zeigt, sind mit Mehl aus gerösteten Haselnüssen gebacken. Die beiden mürben Kekshälften werden von einer dunklen Schokoladencreme zusammen gehalten. Das Gebäck ist typisch piemontesisch.

Das Besondere dieser Bio Biscotti ist die Kombination von traditionellen, einfachen Rezepten und dem Anspruch einer neuen Generation an Zutaten und Handwerk. Das Ergebnis: dass diese Kekse tatsächlich so schmecken wie von Oma, Tante, Nachbarin aus Italien, die keine Kompromisse eingehen. Besonders attraktiv sind auch die Verpackungen, auf denen viele Informationen von der Qualität des Inhalts zeugen.